Obsah:
2024 Autor: Lynn Laird | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 06:45
Ľadový čaj je určite NEJVYŠŠÍM letným nápojom, ktorý všetci radi popíjame, aby sme bojovali proti prudkým teplotám. A ak si ho kupujete často, pravdepodobne tušíte, že sladké nápoje z obchodu sa vyrábajú z cukru a umelých prísad. Príprava vlastného domáceho ľadového čaju je preto ľahšia a ekonomickejšia ako nákup v obchode. Objavte náš výber osviežujúcich receptov, ktoré môžete popíjať sami alebo s priateľmi!
5 receptov na uhasenie smädu na prípravu domáceho ľadového čaju
Aj keď to nie je dobre známe, pitie čaju vo veľmi horúcich dňoch je skutočne veľmi dobrým zvykom. Príjemný a smädný domáci ľadový čaj sa pripravuje ľahšie, ako by ste si mysleli. Existuje iba niekoľko malých pravidiel, ktoré treba dodržiavať, pokiaľ ide o typ čaju, ktorý uprednostňujete, množstvo cukru a varenie. Všeobecne vám odporúčame uprednostňovať organické čaje.
Čo za čaj na domáci ľadový čaj?
Ľadový čaj, ktorý sa často vyrába z čierneho čaju, má rád všetky druhy čaju (zelený, biely, rooibos atď.). Môžete sa dokonca rozhodnúť pre ľadové bylinkové čaje pre ešte chutnejší nápoj. Ak si chcete bylinkový čaj vylúhovať, uvedomte si, že existujú špeciálne vrecúška na naplnenie, ktoré výrazne uľahčujú prípravu. V zásade platí, že čím kvalitnejšie budú listy, tým bude váš ľadový čaj zelenší.
Koľko cukru do nej môžete vložiť?
Všeobecne platí, že každý si môže svoj nápoj osladiť, ako chce. V každom prípade je váš domáci ľadový bylinkový čaj zaručene menej sladký ako fľaškový čaj zakúpený v obchode. Či už teda budete používať kryštálový cukor, med alebo stéviu, je dôležité osladiť si nápoj hneď po uvarení. Akonáhle je čaj dostatočne studený, môžete doň pridať jemný cukor, javorový sirup alebo stéviu. Granulovaný cukor zostane na dne pohára a jednoducho sa nerozpustí. Samozrejme, nemusíte piť svoj sladký ľadový čaj. Dochutiť ho môžete niekoľkými plátkami ovocia podľa vášho výberu.
A čo infúzia? Mala by byť voda prevarená?
Nie je žiadnym tajomstvom, že kľúč k úspešnému ľadovému čaju spočíva v správnom varení. Pri príprave vlastného jedla zdvojnásobte množstvo, ktoré obvykle používate na prípravu horúceho čaju. Vysvetľuje to jednoduchá skutočnosť, že chlad má tendenciu strácať chute. Kocky ľadu, ktoré sa použijú neskôr, spôsobia, že sa nápoj zriedi. Pokiaľ ide o čas varenia, ide skôr o máčanie niekoľkých vrecúšok čaju, ako o to, aby boli dlhšie lúhované. V opačnom prípade riskujete, že váš nápoj ukotví a bude menej chutný.
Je možný studený var? No áno! Podľa niektorých pedantov je najlepším spôsobom prípravy ľadového čaju nechať čajové vrecúška lúhovať v džbáne naplnenom studenou vodou 12 hodín v chladničke, potom ich vybrať a pridať podľa chuti cukor. Aj keď to trvá dlhšie, táto metóda zaručuje čistejší a chutnejší čaj. Potom môžete nápoj uchovávať 3 - 4 dni v chladničke. Po štvrtom dni čaj stratí svoju sviežosť. Nezabudnite si teda pripraviť malé množstvo.
Pre každý čaj iná infúzia
- Na ľadový zelený čaj - 1 lyžička. polievkové lyžice listového zeleného čaju v 1 litri studenej vody po dobu 1 hodiny.
- Na obyčajný čierny čaj - 2 lyžice. lyžice listového čaju v 1 litri vody (studenej alebo pri izbovej teplote) po dobu 2 hodín.
- Pre Rooibos - 2 lyžice. lyžice listov Rooibosu v 1 litri studenej vody po dobu 3 hodín.
Ľadový čierny čaj s citrónom - základný recept
Zloženie:
- 6 pohárov vody
- 8 vreciek na čierny čaj
- ½ šálky cukru (javorový sirup, med, stévia)
- plátky citrónu alebo limetky
Príprava:
Príprava:
Začnite varom vody. Po uvarení ho nalejte do džbánu a pridajte doň vrecká s čiernym čajom. Nechajte niekoľko minút lúhovať a vyberte vrecká. Oslaďte podľa vlastnej chuti. Dobre premiešajte s veľkou lyžičkou koktailu, kým sa cukor alebo med nerozpustí. Pred odoslaním do chladničky nechajte nápoj vychladnúť. Pridajte niekoľko plátkov citróna a ochutené kocky ľadu. Letné, nabité energiou a super gurmánmi, ktoré uspokoja vašu smäd potešením a umožnia vám vychutnať si nápoj bez zložitosti. Ľahko sa vyrábajú a ponúkajú širokú škálu rôznych príchutí: kivi, citrón, maliny, jahody, melón.
Tip: Aby bol váš citrónový ľadový čaj ešte viac osviežujúci, môžete do džbánu namočiť malý kúsok čerstvého zázvoru.
Ľadový biely čaj s broskyňou
Drahý a vzácny, biely čaj bol v tom čase cisármi veľmi cenený. Vďaka svojej jemnej a ľahkej chuti sa úžasne hodí k sladkým a zrelým plodom.
Zloženie:
- 1 liter filtrovanej vody
- 3-4 zrelé broskyne (biele alebo žlté)
- 15 g bieleho čaju
- lístky mäty alebo bazalky
- sirup z trstinového cukru
- chia semienka (voliteľné)
Príprava:
Zmiešajte čaj v džbáne naplnenom filtrovanou vodou a nechajte ho 40 minút lúhovať pri izbovej teplote. Prefiltrujeme a čaj dáme do chladničky. Pred podávaním broskyne nakrájajte na kúsky a vložte do džbánu. Premiešame a dáme na 30 minút do chladničky. Podávame s kockami ľadu a lístkami bazalky alebo mäty. Osladíme javorovým sirupom alebo trstinovým cukrom, podľa preferencie.
Tip: do každého pohára môžete pridať pol čajovej lyžičky chia semiačok.
Ľadový rooibos so sušenými kvetmi ibišteka
Zloženie:
- 3 vrecká kvalitného rooboisu
- 4 lyžice. organické sušené kvety ibišteka
- 750 ml filtrovanej vody
- 4-5 lyžičky. nerafinovaný cukor
- 1 hrsť sezónneho ovocia (voliteľné)
- ochutené kocky ľadu (voliteľné)
Príprava:
V hrnci dusíme vodu bez varu. Do samostatnej nádoby vložte vrecká Roobois, sušené kvety ibišteka a nerafinovaný cukor. Pridajte horúcu vodu a nechajte 3 minúty lúhovať. Potom nálev preložte do džbánu, ktorý prefiltrujte cez sitko, aby ste zhromaždili kvety. Necháme vychladnúť a pridáme trochu sezónneho ovocia. Chladte 1 hodinu alebo viac. Môžete do nej pridať aj trochu vody z pomarančových kvetov. Pred podávaním vložte do každého pohára kocky ľadu s príchuťou bobúľ alebo si doprajte čaj taký, aký je.
Domáci ľadový čaj s tapiokovými perlami a mangom
Priamo z Taiwanu má ľadový perleťový čaj z tapioky, tiež známy ako Bubble Tea, všetko, čo poteší fanúšikov zdravých a ovocných nápojov. Takto si ho môžete pripraviť doma!
Zloženie:
- 1 šálka tapiokových perál
- 3 lyžice. lyžicu cukru
- 2 šálky zeleného alebo čierneho čaju
- 2 šálky mangového nektáru
- 2 šálky rastlinného alebo kravského mlieka
Príprava:
Ázijské perly varíme 15 minút v kastróle naplnenom 2,5 litra vody. Odstavíme z plameňa a perly necháme 5 minút odležať. Opláchnite pod studenou vodou. Pripravte si čaj a pridajte do neho cukor, nektár a mlieko. Všetko dobre premiešajte. Perly rozdelíme medzi 4 poháre, vložíme kocky ľadu a naplníme prípravkom mlieko-čaj-nektár. Pokiaľ ide o mangový nektár, prosím, nenahrádzajte ho mangovým džúsom, pretože ten nápoj iba zrazí. Pri vegánskej verzii zjavne zamieňame kravské mlieko za mandľové.
Nakrájaný grapefruit v ľadovom čaji
Zloženie:
- 1 - 2 kvalitné sáčky čierneho čaju
- 1 liter studenej filtrovanej vody
- 2 veľmi zrelé grapefruity
- 3 lyžice. lyžice sirupu z trstinového cukru
- 10 listov čerstvej mäty
- voňavé kocky ľadu
- červené ovocie (voliteľné)
- škoricová tyčinka (voliteľné)
Príprava:
Ak chcete úspešne pripraviť náš najnovší recept na ľadový čaj, musíte začať deň vopred. Takže do džbánu naplneného 1 litrom studenej vody vložte vrecká s čiernym čajom a nechajte ich cez noc odležať v chladničke. Ráno vyberte vrecúška. Stlačte grapefruity a výslednú šťavu nalejte do džbánu. Osladíme a pridáme kocky ľadu a lístky mäty. Užite si okamžite! Váš mrazený nápoj bude ešte chutnejší s 1 hrsťou červeného ovocia a škoricou.
Odporúča:
Apple Crunch - 5 ľahkých A Veľmi Chutných Receptov
Ak máte radi ovocné koláče, pripravte si a vychutnajte si Apple Crunch, ktorý je vždy vynikajúci bez ohľadu na sezónu
Slávkový šalát: 7 Chutných A ľahkých Receptov
Ak máte radi morské plody, určite vás potešia naše recepty na mušľový šalát, ideálne na gurmánsky obed alebo na dekadentnú večeru
Vegánsky Mrkvový Koláč V Troch ľahkých A Chutných Receptoch
Máte radi vegánske dezerty? Ak je vaša odpoveď kladná, máme pre vás to pravé ošetrenie: zistite, ako pripraviť vegánsky mrkvový koláč. Poskytneme vám tri ľahké recepty, ktoré sa rýchlo pripravujú
Žuvacia Vianočná Ozdoba Na Košíček V Niekoľkých Chutných Receptoch
Hľadáte do konca roka dobrú alternatívu k tradičnému polienku Yule? Vďaka nápadom na zdobenie vianočných košíčkov, ktoré pre vás nakreslil Deavita.fr, už nemusíte hľadať ďalej! Dôkaz s receptami, ktoré treba nasledovať
Domáci Džem V 13 Super ľahkých Receptoch Na Varenie
Aby sme mohli začať voľný deň správne, všetci potrebujeme dobré a vyvážené raňajky. A čo môže byť lepšie ako dobrý domáci džem z exotického ovocia