Obsah:

9 Rozmanitých Receptov Na Figy Od Raňajok Po Dezert
9 Rozmanitých Receptov Na Figy Od Raňajok Po Dezert

Video: 9 Rozmanitých Receptov Na Figy Od Raňajok Po Dezert

Video: 9 Rozmanitých Receptov Na Figy Od Raňajok Po Dezert
Video: MATRANG - Медуза 2024, Marec
Anonim

Recepty s figami na začatie dňa lahodným spôsobom

Image
Image

Ako už bolo spomenuté vyššie, figy sa pozývajú na veľké množstvo chutných, ľahkých a rýchlych receptov. Začnime teda náš článok najdôležitejším jedlom dňa: raňajky prostredníctvom 4 nápadov oslavujúcich figy! Náš prvý návrh? Recept na figový toast.

Ingrediencie, ktoré treba získať:

  • Chlieb zo semien
  • Syr Neufchâtel
  • Obr
  • Olivový olej
  • Med
  • Morská soľ

Príprava:

Najskôr si opečte plátky chleba zo semien. Potom naň natrieme zmäkčený syr, ozdobíme nakrájanými figami a posypeme olivovým olejom a medom. Nakoniec dochutíme morskou soľou.

Jogurt s čerstvými figami a medom zdobený píniovými orieškami

Image
Image

Poďme pokračovať v našich receptoch s čerstvými figami v gurmánskom prevedení, ktorého kombinácia chutí poteší vaše chuťové poháriky. Tu sú ingrediencie, ktoré môžete získať:

  • 3 lyžice píniových orieškov
  • ¼ pohár medu
  • ½ čajovej lyžičky jedlej ružovej vody
  • 3 šálky obyčajného gréckeho jogurtu
  • 16 čerstvých fíg, rozpolených

Inštrukcie:

Opečte píniové oriešky na malej panvici (bez pridania tuku) na stredne malom ohni, často za stáleho miešania. Varíme asi 4 minúty. Potom presuňte píniové oriešky na tanier.

Med a ružovú vodu zahrejte v malom hrnci na miernom ohni za občasného miešania. Pokračujte vo varení ešte minútu bez varu. Nakoniec pridáme čerstvé figy do gréckeho jogurtu, posypeme horúcim medovým prípravkom a ozdobíme opečenými píniovými orieškami.

Figové recepty na raňajky: mliečny puding ochutený karamelom a ružovou vodou

Image
Image

Suroviny na puding:

  • ⅓ šálka kukuričného škrobu
  • 3 šálky plnotučného mlieka
  • 1 šálka silného krému
  • 3 lyžice medu
  • 3 lyžice cukru
  • Štipka kóšer soli

Na prípravu karamelu:

  • 1 šálka cukru
  • 2 lyžice kukuričného sirupu
  • 1 škoricová tyčinka
  • ½ čajovej lyžičky ružovej vody
  • 8 čerstvých fíg, nakrájaných na kolieska

Príprava pudingu:

V strednej miske skombinujte kukuričný škrob s pohárom mlieka a odstavte. Potom vezmite stredne veľký kastról a za občasného miešania v ňom na miernom ohni zahrejte nasledujúce ingrediencie: silnú smotanu, med, cukor, soľ a dve šálky mlieka. Varíme asi 8 - 10 minút, kým zmes nezačne vrieť. Potom za stáleho miešania postupne prilievame zmes kukuričného škrobu. Varíme 1 minútu. Zmes preložíme do veľkej misy, zakryjeme potravinovou fóliou a dáme do chladničky aspoň na 4 hodiny.

Príprava karamelu:

Cukor, kukuričný sirup a vodu dáme do hrnca na stredne vysoký oheň. Za stáleho miešania privedieme k varu, kým sa cukor nerozpustí. Pokračujte vo varení, občas panvicu mierne pootočte, až kým karamel nezozlatne, nemiešajte! Odstavíme z plameňa, pridáme škoricovú tyčinku, zalejeme 1/4 šálky vody a premiešame. Potom pridajte ružovú vodu a po nej figy. Odstráňte škoricu.

Nakoniec vyšľahaný vychladnutý puding vyšľaháme do hladka a kréma. Prípravok rozdelíme medzi pripravené misky a ozdobíme karamelovo-figovou zmesou.

Vynikajúci nápad na aperitív s figami

Image
Image

Hľadáte originálne recepty na predjedlo, ktoré ohromia vašich hostí nasledujúci večer? Už vás nebaví stále narážať na rovnaké myšlienky? Takže sa nebojte, pretože redakcia je vždy po vašom boku, aby odhalila novinky v kulinárskom svete. Dnes sa chystáme pripraviť slaninové figy na gurmánsky aperitív!

Zloženie:

  • 140 g nakrájanej slaniny
  • 3 lyžice javorového sirupu
  • 8 zrelých čerstvých fíg, pozdĺžne rozpolených
  • 2 lyžice sherryho octu alebo octu z červeného vína
  • ½ čajovej lyžičky drvených vločiek červenej papriky

Prípravné kroky:

1. Plátky slaniny uvarte vo veľkej panvici na miernom ohni na stredne nízkej teplote, často za stáleho miešania, 8-10 minút. Presuňte slaninu do malej misky pomocou štrbinovej lyžice. Na panvici nechajte 2 lyžice tuku a vydlabte zvyšné množstvo.

2. Javorový sirup nalejte do panvice a premiešajte, aby sa spojili. Zahrejte na stredne vysokú teplotu. Pridajte figy v jednej vrstve, rezanými stranami smerom nadol. Varte za stáleho miešania tekutiny asi 5 minút.

3. Figy poukladáme na tanier, nakrájame bokom nahor a ozdobíme plátkami uvarenej slaniny.

4. Panvicu rozohrejeme na strednú teplotu, zalejeme octom a premiešame. Privedieme do varu a povaríme asi minútu. Nakoniec figy posypte získaným sirupom, potom posypte vločkami červenej papriky.

Recepty na figy: letný šalát, ktorý spája vynikajúce chute

Image
Image

Čo robiť s čerstvými figami? Pripravte si samozrejme dobrý letný šalát! V nasledujúcej variácii je melón vymenený za prosciutto, ale neváhajte k nemu pridať aj toto hviezdne letné ovocie! A tu sú ingrediencie potrebné na prípravu 4 šalátov:

  • ¼ pohár sherry octu alebo octu červeného vína
  • 1 polievková lyžica medu
  • 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
  • 16 fíg, nakrájané
  • 450 g paradajok, nakrájaných na plátky
  • ½ šálky lístkov mäty
  • Košér soľ
  • 50g nadrobno nakrájaného prosciutta

Inštrukcie:

Vo veľkej miske skombinujte ocot s medom a extra panenským olivovým olejom. Potom pridajte figy, paradajky a lístky mäty. Osolíme a dobre premiešame. Fígový šalát rozdelíme medzi štyri taniere a na vrch dáme prosciutto. Pokvapkáme olivovým olejom a podávame.

Známy šalát Caprese … s figami

Image
Image

Poďme pokračovať v našich nápadoch na recepty s figami s ďalším letným šalátom, ktorý napodobňuje slávny Caprese! Tu sú potrebné ingrediencie:

  • 220 g mozzarelly
  • 220 g čerstvých zrelých fíg nakrájaných na kolieska
  • Listy bazalky
  • Mleté čierne korenie
  • Morská soľ
  • Olivový olej

Inštrukcie:

Mozzarellu natrháme na kúsky a poukladáme na tanier. Potom poukladáme figy a posypeme bazalkou. Nakoniec osolíme, okoreníme a posypeme olivovým olejom.

Melón, endívia a figy: šalát ponúkajúci explóziu chutí

Image
Image

Toto je najnovší nápad na šalát, v ktorom majú figy rozdiel! Pripravte si teda zložky uvedené nižšie (na 4 až 6 porcií) a bavte sa.

  • ¼ šálka čerstvej citrónovej šťavy
  • 3 lyžice extra panenského olivového oleja
  • 1 polievková lyžica medu
  • Košér soľ
  • Čerstvo mleté korenie
  • Melón bez jadierok, nakrájaný na trojuholníky
  • Červená čakanka
  • 220 g čerstvých fíg, rozkrojte pozdĺžne na polovicu
  • 1 šálka olív
  • Morská soľ

Príprava:

V malej miske zmiešajte citrónovú šťavu, olivový olej a med. Pridajte soľ a korenie. Melón, endíviu, figy a olivy rozdelíme a naaranžujeme medzi taniere. Pokvapkajte zálievkou, ktorú ste práve pripravili a nakoniec dochuťte morskou soľou.

Čo tak pečená kačica so zemiakmi a figami?

Image
Image

Áno, figy nájdete takmer v každom recepte, dokonca aj na pečené jedlá. A tu je dôkaz!

Zloženie:

  • 2 pekinské kačice
  • 2 veľké cibule, nakrájané na kolieska
  • 1 zväzok veľkého rozmarínu
  • Košér soľ
  • Čerstvo mleté čierne korenie
  • 1 kg očistených zemiakov
  • 1 kg čerstvých fíg rozrezaných na polovicu

Prípravné kroky:

1. Rúru predhrejte na 200 ° C. Vystrihnite mastné oblasti kačiek pozdĺž chrbta, stehien a pŕs.

2. Kačice naplníme cibuľou a rozmarínom. Veľkoryso soľ a korenie.

3. Kačice (prsiami nadol) vložte do veľkej pekáča a nalejte ½ šálky vody. Pražíme asi 40 minút. Vyberte z rúry a kačice preložte do inej nádoby. Rozpustený tuk opatrne nalejte do žiaruvzdornej odmerky.

Image
Image

4. Zemiaky skombinujte so ¼ šálkou tuku v pekáči. Pridajte soľ a korenie. Posuňte zemiaky k okrajom a kačice položte do stredu nádoby, prsia hore. Pražíme 50-60 minút. Potom kačice položte na dosku na krájanie a pred krájaním ich nechajte stáť asi 10 minút.

5. Medzitým vložíme do pekáča figy a 4 vetvičky rozmarínu. Dobre premiešajte a pražte, kým nie sú figy jemné a šťavnaté, 5 - 8 minút. Mäso podávame ozdobené zemiakmi a figami.

Dezert s figami a jablkami, ktorý bude sprevádzať vašu šálku čaju

Image
Image

Páčili sa vám naše neodolateľné nápady na šitie jabĺk? Ak je teda vaša odpoveď „áno“, pozývame vás, aby ste objavili náš najnovší recept s figami kombinujúci jablká s týmito fialovými plodmi a ponúkol nám jedinečný dezert.

Zloženie:

  • 4 lyžice nesoleného masla + ešte malé množstvo
  • 2 lyžice svetlohnedého cukru
  • ½ šálky práškového cukru
  • 2 lyžičky najemno nastrúhanej citrónovej kôry
  • 1 vanilkový struk, pozdĺžne rozrezaný na polovicu
  • 3 veľké vajcia pri izbovej teplote
  • ⅔ šálky plnotučného mlieka pri izbovej teplote
  • 2 lyžice tmavého rumu
  • ¾ šálky čerstvej smotany pri izbovej teplote
  • ½ šálky univerzálnej múky
  • 1 lyžička kóšer soli
  • Asi 4 veľké jablká, očistené, zbavené jadier a nakrájané na kolieska hrubé 1 cm
  • 170 g čerstvých fíg, rozkrojte pozdĺžne na polovicu

Návod na prípravu:

1. Rúru predhrejte na 200 ° C. Plytký pekáč vymastíme maslom a posypeme hnedým cukrom. V strednej miske zmiešame práškový cukor s citrónovou kôrou a vmiešame vanilkové semiačka. Pomocou prstov ingrediencie lepšie premiešajte, až kým nezískate veľmi voňavú zmes.

2. Ďalej zmiešajte vajcia v mixéri po dobu 1 minúty. Postupne prilievame mlieko a po ňom rum. Zmes zapracujte do cukru, kyslej smotany, múky a 1 čajovej lyžičky soli. Mixujte, kým nezískate hladkú konzistenciu. Odložiť.

Image
Image

3. 4 lyžice masla uvarte v malom hrnci na strednom ohni za častého miešania asi 5 minút na strednom ohni. Odstavíme z plameňa, pridáme jablká, štipku soli a 2 lyžice hnedého cukru. Hoďte, aby sa dobre pokryla.

4. Jablká poukladajte v jednej vrstve na plech. Pečieme v rúre 25-30 minút, za stáleho miešania v polovici varenia. Odstavíme, kým ovocie mierne nevychladne. Potom ich vložte do predtým pripravenej nádoby. Pridajte figy. Ovocie opatrne zalejeme smotanou. Rúru nastavíme na 190 ° C a pečieme 30-35 minút. Pred podávaním necháme mierne vychladnúť.

Obrázok kreditu:

Bonappetit.com

Odporúča: