Obsah:

Tanier Na údeniny: Ako Zaujať Pri Stole?
Tanier Na údeniny: Ako Zaujať Pri Stole?

Video: Tanier Na údeniny: Ako Zaujať Pri Stole?

Video: Tanier Na údeniny: Ako Zaujať Pri Stole?
Video: Our Miss Brooks: Deacon Jones / Bye Bye / Planning a Trip to Europe / Non-Fraternization Policy 2024, Marec
Anonim

Jedným zo spôsobov, ako zapôsobiť na hostí pri každej príležitosti, je určite zhromaždenie toho najatraktívnejšieho a najchutnejšieho „zariadenia“- lahôdkového taniera. Ak vám z niekoľkých receptov na predjedlo kebab urobila ústa voda, prečítajte si našu úžasnú a lahodnú nátierku pre všetky chute.

Tanier s uzeninami: zábava alebo špeciálne majstrovstvo?

lahodný tanier s uzeninami doplnený syrom
lahodný tanier s uzeninami doplnený syrom

Mimochodom, nie je nárokované žiadne špeciálne majstrovstvo. Skôr sa zabavte, zapojte do seba veľa fantázie, umelecký náčrt, niekoľko dotykov vôní a chutí a plný nadšenia. Táto krásna a lahodná nátierka doplnená o syry, krekry, ovocie, orechy a ďalšie urobí na vašich hostí dojem. Čo by mohlo byť pre hostesku domu uspokojivejšie, ako vidieť ruky, ktoré lakomo siahajú po tanieri s údeninami.

originálny tanier na údeniny namáča chlieb
originálny tanier na údeniny namáča chlieb

Skvelé na údenárskych doskách je, že možné variácie sa nekončia, zatiaľ čo v prípade syrových dosiek prevláda pravidlo chuti. Zakaždým, keď zmeníte niekoľko ingrediencií, získate niečo nové a úžasné. Každý má rád tanier na mäso a syr plný zábavných kúskov!

tanier s údeninami zdobia predjedlo
tanier s údeninami zdobia predjedlo

Používajte sezónne ovocie a zeleninu, aby ste si uľahčili prácu, a dodajte im na sviatky niekoľko zvláštnych prvkov. Napríklad na vianočnej údenine môžu byť roztrúsené vetvičky tymiánu a brusníc. Tanier na údeniny na Valentína môže obsahovať malú misku s konverzačnými srdiečkami, škoricovo červených plyšových medvedíkov a VEĽA čokolády.

Ako začať skladať originálny tanier s uzeninami?

údený tanier orechy syry salámové korenie
údený tanier orechy syry salámové korenie

Môže to pre vás znieť čudne, ale výber správnej rady je prioritou. Pretože tácky na lahôdky môžu byť také veľké alebo malé, ako chcete. Údenina pre dvoch je super zábava na rande alebo pikniky. Pri príprave na veľké udalosti by malo niekoľko podnosov pokrývať stôl, aby mali hostia po ruke dostatok.

tanier na údeniny cherry paradajky korenie kyslé uhorky
tanier na údeniny cherry paradajky korenie kyslé uhorky

V žiadnom prípade nemusíte kupovať špeciálnu dosku, ale použite drevenú alebo bridlicovú dosku na krájanie alebo servírovací podnos. Akýkoľvek rovný povrch, ktorý máte, bude fungovať.

Pridanie farby a textúry pre prezentáciu tanierov s uzeninami

údeninový tanier sušienky syr orechy bobule
údeninový tanier sušienky syr orechy bobule

Pri výbere prvkov pre svoju „impresionistickú“maľbu nezabudnite zvoliť také, ktoré zvýraznia farby a štruktúru. Jasne červené (jahody, čerešne, paradajky), svetlozelené (hrozno, plátky jabĺk, bylinková obloha) atď.

tanier na údeniny kombinovať figy olivy čierny chlieb
tanier na údeniny kombinovať figy olivy čierny chlieb

Určite neumiestňujte príliš veľa podobných farieb vedľa seba. To posilní prezentáciu.

To isté platí pre textúru. Kľúčom je rozmanitosť. Chcete hladké, lesklé povrchy, ako sú datle. Chcete drsné, drsné povrchy ako krekry. Niektoré by mali vyzerať vlhko ako džemy a nátierky a iné super sucho ako pistácie a mandle.

Tipy na zostavenie tanierika na údeniny a syra

tanier na údeniny lístky mäty mandle chlieb maliny
tanier na údeniny lístky mäty mandle chlieb maliny

Môže sa to javiť ako zrejmé: stačí hodiť mäso, syry a krekry na dosku a hotovo! Je to klamný vzhľad! Aj keď sú tabule s uzeninami podstatou ľahkej zábavy, vyžaduje si trocha premýšľania a stratégie, aby ste si vytvorili takú, ktorá ohromí vašich hostí.

Najprv začnite s miskami! Čo misky, povedali by ste! Samozrejme pre širokú škálu džemov, konzerv, horčice alebo dipov. Môžu to byť niektoré z vašich obľúbených, ako je figová nátierka, habanero marionberry pepper rôsol, pesto, hrubá mletá horčica, marhuľový džem. Dlhý a pestrý zoznam!

údeninová tabuľa bridlicová tabuľa červené víno
údeninová tabuľa bridlicová tabuľa červené víno

Misky sú tiež výborné na čerstvé guľky mozzarelly, malé oriešky atď. Môžu teda byť rôznych veľkostí, tvarov, materiálov a farieb. Nech žije rozmanitosť!

Misky by mali byť pevné a robustné, ideálne na podporu sušienok, stohovania syra a sušeného ovocia. Umiestnite ich okolo dosky. Počet a veľkosť bude závisieť od veľkosti vašej dosky.

Ako zostaviť tácku na lahôdky pre 10 osôb

tanier na údeniny bohatstvo odrody misy
tanier na údeniny bohatstvo odrody misy

Keď sú misky na svojom mieste, môžete do nich pridať mäso a syr. Niektoré syry je možné nakrájať na kocky alebo plátky, iné pridať na rohovú dosku. Klíny brie alebo niva sú skutočne pôsobivé a so sadou servírovacích nožov môžu hostia robiť naozaj dobre.

Akékoľvek sušené mäso bude fungovať na doske s uzeninami. Ak máte radi korzickú tradíciu, skúste pripraviť svoj tanier na údeniny ako figatelli - korzická špecialita, ktorá poteší chuťové poháriky.

tanier na sezónne čerstvé ovocie
tanier na sezónne čerstvé ovocie

Čo sa týka predjedál, tie sú nevyhnutné zboku. Takže našich 5 vynikajúcich nápadov na predjedlá bude skvelým doplnkom k mäsovej doske.

Kam dať krekry a chlieb?

prezentačný podnos s krekry z popcornu na olivy
prezentačný podnos s krekry z popcornu na olivy

Budete chcieť pridať sušienky a / alebo chlieb na svoju údenársku dosku. Super dôležité! To je nevyhnutné, keď vaši hostia začnú vrstviť všetky chute. Chlieb medzi dvoma kúskami mäsa pomôže pochopiť rozdiel. Na vrchole obľúbených krekrov sú sušienky a sušienky, zabalené s dobrou chuťou, fantastickou chrumkavosťou, neuveriteľné pre celú pšenicu, repkový olej a obsah morskej soli.

Prečo zdobiť ovocím?

prezentačný podnos s sušienkami z hroznových olív
prezentačný podnos s sušienkami z hroznových olív

Vyplňte prázdne miesta na vašej doske čerstvým a / alebo sušeným ovocím sezóny. Toto je naozaj jediné pravidlo. Hrozno je zrejmou voľbou rovnako ako takmer každé bobule. Plátky jabĺk sú pekné a mimoriadne sa hodia k brie a čedaru. Sušené ovocie sa dá ľahko nájsť po celý rok: datle, marhule, slivky. Na ozdobu pridajte nejaké čerstvé bylinky a máte hotovo!

Pre úspešný tanier s uzeninami s briom dodržujte pravidlo 4S: sladké, slané, slané, korenené (pikantné).

prezentácia posvätného slaného koreneného tanierika s uzeninami
prezentácia posvätného slaného koreneného tanierika s uzeninami

Dodržujte pravidlo štyroch S (sladké, slané, slané, pikantné / pikantné)

predstavenie údeniny pravidlo štyri S
predstavenie údeniny pravidlo štyri S

Zhromažďujte ovocie, syr a údeniny

originálne tanieriky na zaváranie so syrom
originálne tanieriky na zaváranie so syrom

Ako príloha čerstvé figy a sušené marhule

originálny tanierik na figy sušené ovocie
originálny tanierik na figy sušené ovocie

Citrusové ovocie, hrozno, orechy a rozmarín na ozdobu

tanier na údeniny a syr, obloha z ovocia, citrusový rozmarín
tanier na údeniny a syr, obloha z ovocia, citrusový rozmarín

Červené víno s údeninami

Odporúča: