Obsah:
Video: Recept Na Poke Bowl: 10 Expresných A Ultra Gurmánskych Nápadov
2024 Autor: Lynn Laird | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 06:45
Túžite po domácom sushi, ale jednoducho nemáte čas sa ním zaoberať? Máme, čo potrebujete! So surovými rybami, kuracím mäsom alebo 100% vegetariánskym receptom je recept na poke bowl novým potravinovým trendom, ktorý môžete vyskúšať! Pochádzajúce priamo z Havaja, toto jedlo, ktoré vyzerá ako rozložený šalát, v súčasnosti otriasa internetom. Zdravá a farebná misa na poke je pre vegetariánsky recept vždy vyrobená z bielkovín (všeobecne zo surových rýb) alebo tofu (alebo falaffel). Potom môžete pridať všetky druhy čerstvej zeleniny a exotického ovocia. V podstate súhrn žiarivých farieb a chutí kombinovaných v jednej miske!
Zamerajte sa na 10 zdravých a farebných receptov na poke bowls, ktoré si môžete pripraviť bez meškania!
Recept a variácie havajskej misky na poke
Vitamínové misky ladia s dobou! Po smoothie miske a budhovskej miske, ktoré už dobyli sociálne siete, je na potešenie milovníkov zdravej kuchyne pridaná nová misa! Tradičné havajské jedlo, poke misa sa zvyčajne pripravuje z kociek červeného tuniaka marinovaných v sójovej omáčke, všetko sa podáva v jednoduchej miske. Toto jedlo má však hlavnú výhodu spojenia so všetkými druhmi omáčok, v závislosti od preferencií a ročných období.
Aj keď je najbežnejšou voľbou surový tuniak, neznamená to, že je to jediná možnosť. Môžete si preto pripraviť svoju havajskú misu s kockami lososa alebo kuracieho mäsa a misku ozdobiť avokádom, uhorkou, edamame, červenou cibuľou, sezamovými semiačkami, nakladaným zázvorom alebo ryžou. Pre milovníkov sladkého i slaného vedzte, že marinované ryby sa k mangu skvele hodia!
Na druhej strane, ak ste vegetarián a chcete si pripraviť poke misku bez rýb, je lepšie zvoliť jej bratranca, misku Budhu. Rovnako chutný a zdravý je aj tento, ktorý sa bežne vyrába z obilnín a surovej zeleniny. Neobsahuje mäso ani ryby. Na druhej strane miska na poke vždy obsahuje marinované ryby.
Havajský recept na poke misu: surový losos, avokádo a ryža
Ingrediencie potrebné na 5 porcií:
- 600 g surového lososa
- 1 avokádo
- 1 veľké mango
- čerstvý zázvor
- 85 g sójovej omáčky
- 20 ml sezamového oleja
- 2 lyžice. zarovnajte polievkové lyžice práškového cukru
- 1 pomlčka wasabi prášku (voliteľné)
- opekané sezamové semiačka (na ozdobu)
- 500 g surovej ryže sushi
- 4-5 lyžičky. ryžový ocot
- 3 lyžice. práškového cukru
- pár štipiek soli
Príprava:
Uvarte sushi ryžu podľa pokynov na obale. Medzitým spojíme ryžový ocot, práškový cukor a soľ. Keď je ryža hotová, nechajte ju 10 minút odstáť. Potom ho zalejeme octom a jemne premiešame. Necháme vychladnúť. Lososa, mango a avokádo nakrájajte na kocky a vložte ich do veľkej nádoby. Omáčku pripravíme zmiešaním zázvoru, sójovej omáčky, sezamového oleja, cukru a wasabi. Získaný prípravok zalejte rybou a odložte do chladničky, kým nebude pripravená na podávanie. Naplňte misku ryžou, podlejte marinovanou rybou a avokádom a zakončte posypaním sezamovými semiačkami. Eʻai kāua (čo v havajčine znamená „dobrý vkus!“)!
Arašidové a tuniakové misky
Ingrediencie potrebné pre 4 osoby:
- 400 g tuniaka
- 450 g sushi ryže
- 1 C. lyžice vločiek z morských rias
- 1 cibuľa
- 3 mrkvy
- 1 C. opečený sezamový olej
- 1 C. ryžového octu (alebo jablčného muštu)
- 4 lyžice. arašidy (pražené a solené)
- 3 vetvičky žeruchy
- 2 lyžice. čierne sezamové semiačka
Pre vinaigretu:
- 4 lyžice. sójová omáčka
- 3 lyžice. opečený sezamový olej
Príprava:
Začnite s umývaním ryže tak, že ju nasypete do veľkého hrnca naplneného vodou. Vodu vymeňte, kým nie je číra, a potom ryžu sceďte. Opláchnutú ryžu zalejeme ďalším množstvom vody a privedieme k varu. Z prvých vývarov podlejeme a na miernom ohni pokračujeme vo varení 10 - 12 minút. Odstavte z ohňa a nechajte stáť 10 minút bez otvorenia veka. Na konci tejto doby jemne premiešajte ryžu, aby mohla unikať para. Potom pridajte vločky z morských rias a sezamové semiačka. Ryžu necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
Medzitým tuniaka opláchneme a nakrájame na kocky. Do misky vložte ingrediencie na marinádu, vločky morských rias a vopred nakrájanú cibuľu. Pridajte rybu a marinujte 30 minút v chladničke. Mrkvu umyte a ošúpte, potom nastrúhajte. Pred zmiešaním s mrkvou emulgujte olej a ocot. Nakrájajte arašidy pomocou veľkého noža. Medzi misky rozdelíme marinovaného lososa, varenú ryžu a mrkvový šalát. Ozdobíme nasekaným žeruchou, arašidmi a čiernym sezamom. Užite si to! Milovníci sladkého i slaného môžu pridať niekoľko kociek ananásu.
Ľahko poke misa s marinovanými krevetami
Ingrediencie pre 4 porcie:
- 350 g restovaných kreviet
- 380 g ryže uvarenej v slanej vode
Pre omáčku:
- 450 ml rybieho vývaru
- 60-70 g hnedého cukru
- 80 g medu
- 60 ml sójovej omáčky
- 2 strúčiky cesnaku, drvené
- 1 C. kukuričný škrob zriedený v troche vody
Na ozdobu:
- 2 strúhanú mrkvu
- 1/2 uhorky nakrájanej na plátky
- 3 cibule, nakrájané na krúžky
- 1 C. balzamikový ocot
- 1/2 limetkovej šťavy
- 1/2 limetkovej kôry
- 3 reďkovky, nakrájané na krúžky
- fazuľa edamame
- soľ a korenie
- sezamové semienka
Príprava:
Na prípravu omáčky vložte rybí vývar, hnedý cukor, med, sójovú omáčku a cesnak do kastróla na strednom ohni a priveďte do varu. Z prvých vývarov znížime oheň a dusíme 5 minút. Medzitým si zriedime kukuričný škrob v troche vody a pridáme ho do hrnca. Miešame a dusíme ďalších 5 minút alebo do zhustnutia. Akonáhle je omáčka dostatočne hustá, nalejte do nej krevety a miešajte 2 minúty. Pri zostavovaní misy začnite s ryžou, pridajte zeleninu a nakoniec vložte scedené krevety. Celé to posypeme sezamovými semiačkami a konzumujeme. Medovú sójovú omáčku podávajte ako dip pre krevety. Dobrú chuť !
Vegetariánska miska na poke alebo misa budhu s kozím syrom
Ingrediencie potrebné na 1 porciu:
- ½ guľatiny kozieho syra
- 50 g quinoa
- 1 cuketa
- 2 hrste cherry paradajok
- 1 mrkva
- ½ melónu
- 1 avokádo
- 1 hrsť olív
- semená granátového jablka
Pre vinaigretu:
- 2 lyžice. lyžicu olivového oleja
- 1 C. sezamový olej
- 2 lyžice. biely balzamikový ocot
- 1 C. lyžice ľanových semiačok
- listy mäty
- soľ a korenie
Príprava:
Quinou varíme 8 minút, potom ju scedíme. Cuketu nakrájajte na pásiky, potom mrkvu ošúpte a nastrúhajte. Pomocou veľkej lyžice vydlabajte mäso melónu. Avokádo olúpte a nakrájajte na kocky, potom pokračujte v príprave vinaigretty. Za týmto účelom zmiešajte olivový olej, sezamový olej, balzamikový ocot a nasekanú mätu. Do misky dáme najskôr quinou. Potom pridajte kocky avokáda, nastrúhanú mrkvu, cherry paradajky nakrájané na polovicu, cuketové špagety, melónové guľky, olivy a plátky syra. Pokvapkáme vinaigretou a dochutíme soľou a korením. Na záver posypte granátovým jablkom a ľanovými semiačkami. Užite si to!
Ako ste si určite všimli, princíp prípravy je pre každý recept poke misy rovnaký. Necháme vás objavovať zvyšok našich expresných, zdravých a ultra gurmánskych receptov! Posvätno-slané alebo len slané, všetky sú neporovnateľné a ľubovoľne prispôsobiteľné!
Vypichnite misku s krevetami, quinou a grapefruitom
Suroviny na 4 porcie: 200 g olúpaných ružových kreviet + 1 balíček quinoa + 1 citrón + 1 avokádo + 2 lyžice. lyžica olivového oleja + 1 grapefruit + 1 vetvička pažítky + soľ a korenie + tabasco (voliteľné)
Budha miska s quinoa a banánmi (čerstvé a pražené)
Suroviny na 2 porcie: 1 čerstvý banán + 1 pražený banán + 2 pečené sladké zemiaky + 100 g quinoa + 100 g konzervovaného cíceru + 1 avokádo + 4 lyžice. lyžica olivového oleja + 1 polievková lyžica. lyžica údenej papriky + 1 citrón + 1 vetva žeruchy + vlašské orechy + soľ a korenie
Poke misku s tuniakom, avokádom a morskými riasami
Suroviny na 1 porciu: kocky tuniaka + 1 nová cibuľa + 1 avokádo + hnedá ryža + šalát z morských rias + nakladaný zázvor
K omáčke: ryžový ocot + sójová omáčka + sezamový olej + sezamové semiačka + nadrobená červená paprika
Ananás, tuniak a avokádo do misky na sladké a slané poké
Suroviny na 1 porciu: kocky tuniaka + 1 nová cibuľa + kocky avokáda + kocky ananásu + šalát z morských rias + ryža + 1 uhorka
K omáčke: sezamový olej + sójová omáčka + ryžový ocot + nasekaný cesnak + sezamové semiačka + nastrúhaný zázvor
Poke misku s tuniakom a surovou zeleninou
Suroviny na 1 porciu: kocky tuniaka + špenátové listy + 1 avokádo + 1 uhorka + reďkovka + sezamové semiačka + naklíčené listy
Na omáčku: citrónová šťava + sójová omáčka + cukor + ryžový ocot + nastrúhaný zázvor
Vypichnite misku s rybími vajcami, tuniakom a majonézou
Suroviny na 1 porciu: kocky tuniaka + 1 šalotka + 1 nová cibuľa + 1 avokádo + biela ryža + sezamové semiačko + naklíčené listy + rybie vajcia
K omáčke: sezamový olej + majonéza + sójová omáčka + horúca omáčka
Odporúča:
Recept Na Zdravý Obedový Balíček: 10 Nápadov Na Obed So Sebou
Nápady na obed do kancelárie sú čoraz početnejšie a kreatívnejšie. Ktorý zdravý recept na obedový box Deavita uprednostňujete?
Zviažte A Zafarbite Tričko, Aby Ste Sa Vytvorili V 2 Expresných Tutoriáloch
Ako urobiť základný kúsok oblečenia ženskejším alebo svojráznejším? Ukážeme vám tričko s kravatou a farbivom, aby ste sa vyrobili
Darčeky Na Koniec Roka: 5 Expresných A Originálnych Nápadov, Ktoré Môžete Ukradnúť
Aby ste si tento rok nedali mozog na poslednú chvíľu, tu je 5 najlepších darčekov na konci roka, ktoré si môžete požičať, aby ste ohromili dav
Dámske Nohavice So širokými Nohavicami: Viac Ako 20 Nápadov Na Zobrazenie Ultra Elegantného Vzhľadu V Roku 2018
Trendy a super pohodlné, dámske nohavice so širokými nohami sa dajú nosiť po celý rok a zaručujú nadčasový a super šik štýl! Už teda nečakajte a objavte všetky naše trendy looky! Tekuté alebo dostatočné, naše modely splnia všetky vaše požiadavky bez kompromisov
55 Nápadov Na Farbu Kúpeľne A Nápadov Na Dekoráciu
Pri výbere farby kúpeľne je možné zvoliť niekoľko prístupov. Objavte svet farebných dlaždíc, doplnkov a dekorácií